Naturel
Ingrédients bruts
Des légumes, des herbes et des céréales choisis entiers et travaillés le jour même. Rien d'ultra-transformé : ce qu'il y a dans la boîte, vous pouvez le nommer.
À propos · Nos valeurs
Une cuisine grecque faite maison à Strasbourg
Babeta, c'est la cuisine grecque de la maison : celle qui se partage, où l'on sert large et où personne ne repart le ventre vide. Des recettes de famille, cuisinées le matin même, avec des produits frais et de saison.
On les prépare à Strasbourg, on les dépose dans les frigos du quartier, et le reste vous appartient : vous passez quand ça vous arrange, en click & collect. Pour vos événements, on met la même table en traiteur.
- Fait maison
- Recettes familiales
- Produits grecs & de saison
- Click & Collect
Le chef
De Thessalonique à Strasbourg
Savvas a grandi à Thessalonique, dans une cuisine où l'on ne compte ni les herbes, ni les invités. Il a emporté ces recettes familiales avec lui et les prépare aujourd'hui à Strasbourg, sans les dénaturer.
Pas de carte interminable : quelques recettes, cuisinées le matin même, avec les produits qu'il fait venir de Grèce et ceux que la saison donne ici. C'est cette simplicité-là qu'on retrouve dans chaque lunchbox.
Ce à quoi on tient
Nos valeurs
Ça se joue dans les détails : le producteur qu'on choisit, la saison qu'on suit, ce qu'on met vraiment dans la boîte.
Fait maison
Cuisiné sur place
Tout est cuisiné dans notre atelier à Strasbourg, avec les gestes appris à la maison, à Thessalonique. Une cuisine, des casseroles, et du temps.
Méditerranéen
Recettes grecques
Légumes de saison, herbes fraîches, citron, féta, huile d'olive. La Méditerranée telle qu'on la mange là-bas, sans compter les herbes.
Riche en protéines
Équilibré
Des repas généreux en protéines — volaille, légumineuses, féta — pensés pour tenir une journée de travail ou une séance de sport.
Sourcing grec
Filières méditerranéennes
L'essentiel de nos produits vient de Grèce et de Méditerranée, comme les recettes. Pour le reste, on suit les saisons d'ici.
Riche en fibres
Céréales complètes
Céréales complètes, légumineuses et légumes croquants : des repas rassasiants, bons pour la digestion et sans coup de barre.
Une cuisine pour tout le monde
La cuisine grecque est naturellement riche en options végétariennes, vegan et sans gluten. Chaque recette est étiquetée, allergènes compris.
- Riche en protéines
- Végétarien
- Vegan
- Sans gluten
- Sans lactose
- Bio
- Détox
On cuisine et on livre à
- Strasbourg
- Eurométropole
- Bas-Rhin
- Alsace